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Azeitonas
Azeitona Galega da Beira Baixa IGP
Azeitona de mesa tradicional da Beira Baixa, obtida a partir da variedade Galega e preparada segundo métodos transmitidos ao longo de gerações.
- Origem
- Beira Baixa
- Certificação
- IGP
Sobre o produto
A Azeitona Galega da Beira Baixa IGP é produzida a partir da variedade Galega e está profundamente ligada à tradição olivícola regional. A cura natural e os métodos tradicionais de preparação contribuem para características próprias de cor, aroma e sabor. A especificação admite diferentes apresentações, incluindo inteira, retalhada, descaroçada, em rodelas e pasta de azeitona.
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