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Borrego da Beira IGP

Carnes

Borrego da Beira IGP

Carne de borrego pequeno das raças Churra do Campo, Churra Mondegueira e Merino da Beira Baixa e respectivos cruzamentos.

Origem
Beira
Certificação
IGP

Sobre o produto

O Borrego da Beira IGP, também conhecido como «borrego da canastra» ou «borrego de leite», é produzido nos distritos de Castelo Branco e Guarda e numa pequena área de Santarém. A carne delicada e ligeiramente adocicada reflecte o maneio tradicional da Beira.

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