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Laticínios
Requeijão da Beira Baixa DOP
Produto fresco obtido por coagulação térmica do soro resultante do fabrico dos Queijos da Beira Baixa DOP.
- Origem
- Beira Baixa
- Certificação
- DOP
Sobre o produto
O Requeijão da Beira Baixa DOP é um produto fresco, não fermentado, de forma troncocónica e textura macia e granulosa. Nasce do soro dos Queijos da Beira Baixa DOP e mantém o saber-fazer tradicional da região, com sabor lático adocicado.
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