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Laticínios
Travia da Beira Baixa DOP
Produto fresco obtido a partir do soro resultante do fabrico dos Queijos da Beira Baixa DOP.
- Origem
- Beira Baixa
- Certificação
- DOP
Sobre o produto
A Travia da Beira Baixa DOP nasce do aproveitamento do soro da produção dos queijos tradicionais da região. Fresca, não fermentada e de consistência macia, representa um saber-fazer intimamente ligado à tradição queijeira da Beira Baixa.
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